Predjedlá

100g Tatársky biftek s hriankami a prepeličím žĺtkom (1,3,6,10) 8,90 €
30g Zapečené slimáky so syrom a bagetkami min (1,3,7,14) 5,90 €

Polievky

0,33 l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom (1,3,7,9) 2,90 €
0,33 l Záhorácka fazuľová polievka s domácimi rezancami (1,3) 3,60 €
0,33 l „Zuppa di Pomodoro“ (7)
(paradajková) s čerstvou bazalkou a parmezánom
3,50 €

Špecialita našej kuchyne

280g Pečené teľacie lýtko Osso buco s gremolatou a zemiakovou kašou (1,7) 16,90 €

Jedlá z rýb a morských plodov

150g Pečený africký sumček s varenými baby zemiakmi a špenátovými listami (1,4,7) 12,90 €
180g Grilovaný losos s brokolicovým pyré a rybím velouté (1,4,7) 14,50 €

Hlavné jedlá

Jedlá z hovädzieho mäsa

200g Steak z vyzretej hovädzej sviečkovej (7,9) 14,90 €
180 g L.A.B. Burger (1,3,6,7,10)
(chuck roll, slanina, syr Chedar, domáca BBQ omáčka,
ľadový šalát, cibuľové čatní, kyslá uhorka, paradajka,
steakové hranolčeky, cibuľové krúžky, tatárska omáčka)
8,90 €

Jedlá z bravčového mäsa

200 g Bravčový vyprážaný rezeň na spôsob „Wienerschnitzel“ (1,3,7) 6,90 €
180 g Sous-vide/grilovaná panenka (7) 8,50 €
700 g Pečené bravčové koleno s kyslou oblohou a chlebom (1,10) 10,80 €
750 g Pečené bravčové rebrá s domácou BBQ omáčkou, 11,90 €
chlebom a kyslou oblohou (1,3,10)
11,90 €
200 g Pečený bravčový bôčik s bylinkovou-zemiakovou kašou 9,50 €
a viedenskou cibuľou (7)
9,50 €

Jedlá z hydiny

450 g Grilované kuracie krídla s domácou BBQ omáčkou, 8,90 €
kyslou oblohou a chlebom (6)
8,90 €
180 g Grilované kuracie prsia (7) 6,90 €
180 g Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) 6,90 €

Múčne a bezmäsité jedlá

300 g Bryndzové halušky s údenou slaninou (1,7) 6,50 €
150 g Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou (1,3,7) 6,90 €

Šaláty

300 g Caesar šalát s grilovanými kuracími prsiami, slaninkou (3,4,7,10)
(Rímsky šalát, opečená slanina, Caesar dresing, syr parmezán, krutóny)
8,50 €
250 g Šalát s kozím syrom a opečeným toastom (1,2,10)
(Listový šalát, čerstvé figy, kozí syr, vlašské orechy,
medový dresing)
10,90 €
300 g Habánsky šalát (1,7,10)
(Rukola, cherry rajčiny, parmezán, prosciutto crudo, sušené paradajky, pizza štangla)
7,90 €
150g Miešaný prílohový šalát 2,20 €

Pre deti – ZMAZAT

150 g Kuracie prsia na prírodno s ryžou 6,90 €
150 g Cestoviny farfale so syrovou omáčkou (1,3,7) 5,50 €
150 g Vyprážané rybie prsty (1,3,4) 5,50 €

Prílohy

200 g Hranolčeky 2,30 €
200 g Americké zemiaky 2,30 €
200 g Zemiakový „šmykľavý šalát“ (10) 2,30 €
200 g Varené baby zemiaky 2,50 €
200 g Dusená ryža 2,30 €
200 g Grilovaná zelenina 2,90 €
100 g Chlieb (1) 0,50 €
100 g Nakladaná zelenina 1,90 €

Dresingy

Cesnakový dresing (7) 1,00 €
Kečup/horčica/chren 1,00 €
Tatárska (3,6,10) 1,00 €

Omáčky k mäsu

100 ml Demi glace (6,9) 2,50 €
100 ml Hríbová (7) 2,50 €
100 ml Omáčka zo zeleného korenia (6,7,9,10) 2,90 €
100 ml Cesnakový dresing (7) 1,20 €
100 ml Tatárska omáčka (3,6,10) 1,20 €
100 ml Kečup/horčica/chren 1,20 €

Pochutiny

100g Pražené mandle (8) 4,50 €

Dezerty

200g Šúľance makové/orechové (,3,5,8)) 4,90 €
200g Palacinky podľa dennej ponuky (1,3,7) 4,90 €
200g Flámbované palacinky Crepe Suzette v pomarančovej omáčke (1,3,7) 5,90 €
110 g Čokoládový fondant so zmrzlinou podľa dennej ponuky (1,3,7) 5,50 €

Krajina pôvodu mäsa

Hovädzie mäso: Írsko, Belgicko, Česká republika, Argentína
Hydina: Ukrajina, Slovenská republika, Česká republika
Bravčové: Nemecko, Španielsko
Ryby: Holandsko, Nórsko, Slovenská republika

ALERGÉNY

1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).  2 Kôrovce a výrobky z nich. 3 Vajcia a výrobky z nich. 4 Ryby a výrobky z nich. 5 Arašidy a výrobky z nich. 6 Sójové zrná a výrobky z nich. 7 Mlieko a výrobky z neho. 8 Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9 Zeler a výrobky z neho. 10 Horčica a výrobky z nej. 11 Sezamové semená a výrobky z nich. 12 Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13 Vlčí bôb a výrobky z neho. 14 Mäkkýše a výrobky z nich.